Eurovinum - In Slovenia per scoprire i migliori Spumanti internazionali
Quando parliamo di bollicine pensiamo agli Champagne o agli spumanti italiani, che non temono il paragone; ma da un po’ di tempo si è capito che, usando le tecniche giuste, molti vini sono in grado di diventare ottimi spumanti. E non solo in Italia, ma anche nella vicina Slovenia. Dunque a Portorose, una frazione di Pirano, cittadina che si trova nel punto di accesso sloveno al mare di pochi chilometri (46,6 KM), nota per il suo lungo molo e l'architettura veneziana, si è pensato di organizzare annualmente un confronto tra i migliori Spumanti e Champagne presenti sul mercato. Il 26 dicembre 2023 , nella lussuosa Sala dei Cristalli dell' Hotel Kempinski Palace, si svolgerà la decima edizione del “Festival degli Spumanti ”, che porterà a Portorose i migliori produttori di spumante e di Champagne. Si potrà scegliere tra oltre cento selezioni di spumanti bianchi, rossi e rosati, preparati con il metodo classico o charmat. La cerimonia di premiazione si svolgerà nel magnific